Rainbow Dust ProGel® Concentrated Colour – Ruby е професионален, силно концентриран гелов оцветител в нюанс Ruby (рубинено червено), създаден за лесно и равномерно оцветяване на фондан, марципан и различни сладкарски смеси. Благодарение на високата концентрация е необходима само малка доза, за да получите наситен и плътен цвят, без да променяте съществено консистенцията на сместа.
Основни характеристики
- Тип: концентриран гелов хранителен оцветител
- Цвят: Ruby (рубинено червено)
- Серия: ProGel®
- Марка: Rainbow Dust
- Нетно количество: 25 g
- Опаковка: пластмасова тубичка, запечатана в блистер
- Максимална препоръчана дозировка: до 3 гр оцветител на 1 кг готов продукт
Приложения и идеи
ProGel® е подходящ за оцветяване на захарни покрития и кремове, когато искате равномерен, наситен нюанс с минимално количество продукт.
- фондан и захарно тесто
- марципан
- маслен крем и крем сирене
- блатове, теста и смеси за печене
- candy melts и шоколадови покрития
Начин на употреба
Добавете малко количество гел към фондана или марципана и омесвайте, докато цветът се разпредели равномерно. При нужда добавяйте постепенно, докато достигнете желания нюанс. Оцветената маса е готова за работа и декорация.
Препоръчва се да не се превишава максималната дозировка от 3 гр/кг готов продукт.
Предимства
- силно концентриран – икономичен разход
- лесно и чисто дозиране от тубичка
- плътен, равномерен цвят без „жилки“ при добро омесване/разбъркване
- подходящ за професионална и домашна употреба
Състав и алергени
Съставки: овлажнител: E422, вода, оцветители: E122, E129, модифицирано нишесте (тапиока).
Възможни следи: може да съдържа следи от яйце, соя, мляко.
E122 и E129: може да имат неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при деца.
Подходящо за
- вегетарианци
- вегани
- Kosher сертифициран продукт
Допълнителна информация
- Съхранение: при стайна температура
- Езикови версии на опаковката: тубичката е с многоезичен етикет (напр. EN и други европейски езици)
- Материали за контакт с храни: опаковката е произведена от материали, безопасни за контакт с храни
Важно
Продуктът е силно концентриран. Работете с малки количества и добавяйте постепенно до постигане на желания нюанс. Спазвайте препоръчаната максимална дозировка до 3 гр/кг готов продукт.