Гелов оцветител Rainbow Dust ProGel® – Mint Green (25 g)
Rainbow Dust ProGel® Concentrated Colour – Mint Green е професионален, силно концентриран гелов хранителен оцветител в свеж нюанс ментаво зелено. Създаден е за равномерно и интензивно оцветяване на фондан, захарно тесто, марципан, кремове и сладкарски смеси, без да променя вкуса или консистенцията им.
Основни характеристики
- Тип: концентриран гелов хранителен оцветител
- Цвят: Mint Green (ментаво зелено)
- Серия: ProGel®
- Марка: Rainbow Dust
- Нетно количество: 25 g
- Консистенция: плътен гел с висока пигментация
- Опаковка: тубичка за прецизно и чисто дозиране
- Максимална препоръчана дозировка: до 3 g оцветител на 1 kg готов продукт
Приложения и идеи
Геловият оцветител е подходящ за различни сладкарски техники и изделия, при които се изисква равномерен и наситен цвят.
- фондан и захарно тесто
- марципан и моделиращи пасти
- маслен крем и крем сирене
- кралска глазура (royal icing)
- блатове, теста и смеси за печене
Начин на употреба
Добавяйте малко количество оцветител към сместа с помощта на клечка или върха на нож и омесвайте или разбърквайте добре до равномерно разпределение на цвета. При нужда добавяйте постепенно, докато постигнете желания нюанс.
Поради високата концентрация е достатъчно минимално количество. Не превишавайте препоръчителната максимална дозировка от 3 гр/кг готов продукт.
Предимства
- свеж и чист ментово зелен цвят
- икономичен разход благодарение на концентрираната формула
- не втечнява и не омекотява сместа
- лесно се смесва с други цветове от серията ProGel®
- подходящ за професионална и домашна употреба
Състав и алергени
Съставки: овлажнител: E422, вода, оцветители: E102, E133, модифицирано нишесте (тапиока).
Алергени: може да съдържа следи от яйце, мляко и соя.
Е102 може да има неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при деца.
Подходящо за
- вегетарианци
- вегани
- Kosher сертифициран продукт
Съхранение
Съхранявайте при стайна температура, на сухо място и далеч от пряка слънчева светлина. След употреба затваряйте плътно капачката, за да се запази качеството на продукта.
Важно
Продуктът е силно концентриран. Работете с малки количества и добавяйте постепенно до постигане на желания цвят. Спазвайте препоръчителната максимална дозировка от 3 гр/кг готов продукт.