Маслен оцветител Kupken - червен

Червен маслен оцветител KUPKEN е концентриран течен пигмент, предназначен за оцветяване на мазни смеси. Осигурява ярък и равномерен червен цвят само с няколко капки, без да втечнява продуктите и без да нарушава текстурата им. Благодарение на маслената основа се смесва отлично с мазнини и шоколад, което го прави икономичен, удобен и предвидим при работа.

Характеристики

• Тип: масленоразтворим хранителен оцветител
• Цвят: червен
• Форма: течен концентрат
• Разтворимост: в мазнини и масла
• Дозиране: прецизно чрез капки
• Подходящ за: шоколад, маслени кремове, глазури, марципан, ганаш
• Осигурява равномерен цвят без пресичане на сместа

Състав

Рапично масло, оцветители: E129*, E120, втвърдител: E1520, емулгатор: соев лецитин.

Е129 може да има неблагоприятен ефект върху вниманието и дейността при децата.

Приложение

Добавя се директно към мазната смес (шоколад, крем, глазура, ганаш или марципан) и се разбърква до получаване на равномерен цвят. Започва се с 1–2 капки и постепенно се добавя до желания нюанс.

Съхранение: на сухо и тъмно място, добре затворен. Избягвайте контакт с очите и пазете далеч от деца.

Обобщение

KUPKEN червен маслен оцветител е удобен и икономичен начин за получаване на наситен червен цвят в мазни смеси. Работи безпроблемно в шоколад и кремове, не променя консистенцията и позволява прецизен контрол върху нюанса.

Напишете мнение