Гелови оцветители Fractal Colors - комплект гел оцветители 5 x 12 гр

Основни характеристики

• Комплект от 5 основни цвята – подходящ за разнообразни сладкарски приложения.
• Силно концентрирана гел формула – необходимо е минимално количество за постигане на наситен цвят.
• Интензивни и устойчиви нюанси – осигуряват равномерно и професионално оцветяване.
• Устойчиви при термична обработка – подходящи за оцветяване на тесто и смеси, които ще се пекат.
• Подходящи за смесване – основните цветове могат да се комбинират за създаване на множество нови нюанси.
• Компактни мини разфасовки – удобни за домашни сладкари, начинаещи и хора, които използват цветовете по-рядко.
• Професионално качество – подходящи и за сладкарски ателиета и декоратори.

Комплектът включва

• Vivid Red – наситен яркочервен цвят, 12 g.
• Royal Blue – наситен кралскосин цвят, 12 g.
• Vivid Green – свеж и ярък зелен цвят, 12 g.
• Lemon Yellow – ярък лимоненожълт цвят, 12 g.
• Black – интензивен черен цвят, 12 g.

Размер и спецификации

• Марка – Fractal Colors.
• Серия – Full-Fill Gel Minis.
• Тип продукт – концентрирани гел оцветители за храни.
• Брой цветове – 5.
• Количество на един цвят – 12 g.
• Общо нетно количество – 60 g.
• Цветове – червен, син, зелен, жълт и черен.
• Произход – Унгария.

Приложение и идеи

• За фондан и захарно тесто.
• За марципан и моделиращи пасти.
• За маслен крем, крем сирене и сладкарски кремове.
• За кралска глазура и айсинг.
• За тесто за бисквитки, сладкиши и пандишпан.
• За макарони, меренг и декоративни смеси.
• За торти, къпкейкове, бисквитки, cake pops и дребни сладки.
• За смесване и създаване на персонализирани цветове.

Начин на употреба

Смесване на цветовете

• Червено и жълто за получаване на оранжеви нюанси.
• Жълто и синьо за получаване на зелени тонове.
• Червено и синьо за лилави и виолетови нюанси.
• Основен цвят с малко черно за по-тъмен и дълбок тон.
• Минимално количество от няколко цвята за създаване на кафяви и неутрални нюанси.
• Смесване с бял фондан или крем за получаване на по-светли и пастелни тонове.

Подходящ за

• Домашни сладкари и начинаещи декоратори.
• Професионални сладкарски ателиета.
• Тематични торти и персонализирани поръчки.
• Цветни бисквитки, къпкейкове и десертни сетове.
• Проекти, при които са необходими малки количества от различни цветове.
• Тестване на серията Fractal Colors Full-Fill Gel.

Предимства на продукта

Състав

• Vivid Red – глицерин E422, пропиленгликол E1520, оцветители E124, E129, E104 и E122.
• Royal Blue – глицерин E422, пропиленгликол E1520, сгъстител E551, оцветители E133 и E122.
• Vivid Green – глицерин E422, пропиленгликол E1520, оцветители E102 и E133, сгъстител E551.
• Lemon Yellow – глицерин E422, пропиленгликол E1520, оцветител E102, сгъстител E551.
• Black – глицерин E422, оцветител E153.

Максимално допустима употреба

• Vivid Red – до 1,01 g/kg за пълнежи и до 1,01 g/kg за декорация и покритие.
• Royal Blue – до 6,05 g/kg за пълнежи и до 10,73 g/kg за декорация и покритие.
• Vivid Green – до 3,7 g/kg за пълнежи и до 6,5 g/kg за декорация и покритие.
• Lemon Yellow – до 3,7 g/kg за пълнежи и до 6,5 g/kg за декорация и покритие.
• Black – quantum satis, според необходимото количество и приложимите изисквания.

Съхранение

• Съхранявайте на сухо и прохладно място.
• Пазете от пряка слънчева светлина.
• Затваряйте добре опаковките след употреба.
• Пазете от замърсяване и влага.
• Съхранявайте далеч от деца.
• Средният срок на годност е приблизително 3 години от датата на производство.

Важно

Напишете мнение